L’équipe Curti profite des beaux jours pour tailler ses sapins. La taille de chaque sapin s’effectue à la main : c’est une étape importante pour lui donner une forme homogène, augmenter la qualité du sapin et corriger les défauts ou les dégâts qui peuvent être cause par la nature (animaux ; intempéries..). Chaque situation a son intervention particulière : par exemple, la taille de formation se fait à la cisaille alors que la taille de correction se fait au sécateur. La taille d’été, quant à elle, consiste à réduire les nouvelles pousses.
Pour faire simple, un arbre de 1m50/1m75 aura subi 5 années de taillage avant d’être proposé à la vente. La dernière année seule une taille d’été est faite afin de ne pas laisser de marque.
